Salut! Petite France-アルザスの香り-

2週間くらい前に袋買いしたりんご。
すっぱくてなかなか減らないし、このままじゃきっと腐っていくだけ･･･
そこで思い立って、りんごジャムを作ってみた。ジャムなんて今まで作ったことなかったけど、意外と簡単だった。
りんごを千切りにして、砂糖とレモン汁を鍋に入れて一緒に煮るだけ。
砂糖を半量にしてハチミツを入れて、りんごとハチミツ、魅惑のハーモニー。
甘すぎるかなと思ったら、りんごの酸味が残ってちょうどいい甘さになった。初めてにしては上出来。
小さめのりんご7つを使って、400gくらいのジャムが出来た。

これをお気に入りのバゲットに付けて･･･













もうー幸せ･･･ウマすぎ。
やっぱり手作りジャムはいいなぁ。市販の物よりあったかい味がする。
今度は大好きなバナナで作ってみたい。

私が料理をする時にお世話になっているサイトが、“COOKPAD”。
ここにはいろんなレシピが載っていて、本当に助かってます。