おはぎを作ってみました。
昨今の『赤福騒動』のニュースを読んで、ショックを受けつつもなんだかあんこが恋しくなってしまって、おはぎを作ったわけで。
私は赤福のファンだったんです、三重に行ったら赤福！ってお決まりだったのに･･･なんだか残念で。
で、おはぎの出来栄えは上々。
おはぎなんて、祖母の手伝いでお餅を丸めてあんこを付けることしかやったことなかったのに、今回は小豆を煮るのに初挑戦。
煮るのには時間はかかるけど、そんなに難しくない。少しだけ残ってたきな粉も使って、2種類作ってみた。
みんなに振舞って喜んでもらえて、満足。
おはぎなんて日本にいたら自分で作らなかっただろうな。
フランスに来て確実に料理の腕は上がってると思う。作ったことのなかったものにもいろいろ挑戦して、やればできることがわかった。
料理だけじゃなくて、なんでも。
私の仏生活もいよいよラストスパートです。1日をより大切に。
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